Anleitung:
1. Schritt
Den Ofen auf 200°C vorheizen.
2. Schritt
Die Maccheroni in einem Topf mit kochendem Salzwasser bissfest kochen.
3. Schritt
Den Brokkoli waschen und in kleine Röschen schneiden.
4. Schritt
Den Knoblauch schälen und in kleine Stücke schneiden.
5. Schritt
Eine Pfanne mit dem Olivenöl erhitzen und den Knoblauch darin anbraten.
6. Schritt
Den Brokkoli hinzufügen und alles für 5 Minuten anbraten.
7. Schritt
Die Maccheroni in eine Auflaufform geben und den Brokkoli darüber verteilen.
8. Schritt
Den Käse darüber streuen und alles mit Salz und Pfeffer würzen.
9. Schritt
Die Auflaufform für 25 Minuten in den Ofen geben, bis der Käse goldbraun ist.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass der Brokkoli nicht zu lange angebraten wird, damit er noch knackig bleibt.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders köstliche Variante kann man die Maccheroni mit einer Tomatensauce servieren.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Weißwein, wie ein Chardonnay, passt hervorragend zu diesem Gericht. Der Wein bringt die Aromen des Brokkolis und des Käses hervor und ergänzt sie perfekt.